Zioła szwedzkie – czy znaleźliśmy panaceum na wszystkie dolegliwości?
Zioła szwedzkie – czy znaleźliśmy panaceum na wszystkie dolegliwości?

                Unikalna receptura, ziołowy, lekko gorzki smak. Czy znacie zioła szwedzkie? Rzadko znajdzie się osoba, która o nich nic zupełnie nie słyszała. Uznawane przez zielarzy za cudowne te niezwykłe zioła stanowią bardzo cenny preparat, który znajdziemy w wielu domowych apteczkach. Czy rzeczywiście ich właściwości są tak szczególne? Czy popularność zawdzięczają jedynie przekazywanym z pokolenia na pokolenie przesłankom?

czytaj całość »
Produkty zwalczające pasożyty.
Produkty zwalczające pasożyty.

               Sukcesywnie rośnie świadomość społeczna dotycząca możliwych zakażeń związanych z nieprzestrzeganiem zasad higieny. Żyjemy w czasach czystości, myjemy warzywa i owoce, produkty żywnościowe kupujemy zapakowane hermetycznie, w atmosferze ochronnej. A jednak, według danych WHO tylko w ciągu ostatnich dziesięciu lat zakażenia pasożytami różnego rodzaju sięgnęły przeszło czterech miliardów przypadków. Według innych źródeł obecnie zakażona może być co trzecia osoba.

czytaj całość »
Pięć Przemian – produkty bezglutenowe
Pięć Przemian – produkty bezglutenowe

Dieta bezglutenowa święci niezwykły triumf popularności. Na tej diecie są chyba wszyscy celebryci, którzy roztrząsają się w mediach nad zdrowotnymi skutkami przejścia na spożywanie produktów pozbawionych glutenu. Czy rzeczywiście wszyscy powinniśmy poszukiwać produktów żywnościowych z oznaczonym symbolem przekreślonego kłosa zboża – gluten free?

czytaj całość »
Naturalne kosmetyki do makijażu.
Naturalne kosmetyki do makijażu.

Wiele kobiet nie potrafi wyjść z domu bez pełnego makijażu. Make upem wyrażają siebie, czują się pewne, piękne, wartościowe. Koniecznie musisz pamiętać, że makijaż to nie ty - makijażem masz siebie podkreślić. Szczególnie latem warto zadbać o jak najbardziej naturalny look. Lekkie podkreślenie urody sprawi, że staniesz się jeszcze bardziej wyrazista, piękna, zadbana. Jeśli już wybierasz kosmetyki do makijażu, warto zadbać o to, by były naturalne, zdrowe dla skóry, zdrowe dla oczu. Jakie wybrać?

czytaj całość »
Żurawina – cudowna roślina rodem z polskich lasów
Żurawina – cudowna roślina rodem z polskich lasów

Choć popularna w Polsce, nie jest w stanie dogonić czarnych jagód. A szkoda, bo żurawina jest niezwykle zdrowa! To wspaniale, że staje się popularniejsza z każdym kolejnym sezonem. Mnogość jej cech, zawartości substancji czynnych, niezbędnych minerałów, witamin i składników odżywczych zachwyca badaczy.

czytaj całość »
Naturalne kosmetyki do opalania
Naturalne kosmetyki do opalania

Czas kąpieli słonecznych w pełni. Coraz częściej wakacje spędzamy za granicą, bojąc się (często słusznie) o pogodę nad Bałtykiem. W tym roku lato w Polsce zaczęło się bardzo wcześnie. Prawdziwe upały mieliśmy już maju, co zachęcało do wystawiania  buzi na słońce. Dzięki promieniom słonecznym w skórze zachodzi produkcja witaminy D tak ważnej dla zdrowych kości oraz zachowania odporności organizmu. Koniecznie musimy jednak zachować zdrowy rozsądek i pamiętać o ochronie przeciwsłonecznej! Stosowanie ich u dzieci powinno być całkowitą koniecznością. Jeśli chcemy opóźnić powstanie brzydkich objawów starzenia się skóry, przebarwień, zmarszczek, również powinniśmy dbać o to, by kosmetyki letnie zawierały odpowiednie filtry.

czytaj całość »
Oleje owocowe w kosmetyce
Oleje owocowe w kosmetyce

Dziwnie to brzmi, prawda? Oleje owocowe? Z początku nie wiadomo o co chodzi, ale już uchylamy rąbka tajemnicy. Olej arganowy, olej migdałowy, oleje spożywcze z oliwek, słonecznika, rzepaku… Te sformułowania są nam znane, cenimy, używamy, stosujemy. Często jednak nie znamy innych, obłędnie pachnących, o cudownych właściwościach olejów, o których dziś pokrótce wspomnimy.

czytaj całość »
Ekologiczne materiały higieniczne- bądź eko!
Ekologiczne materiały higieniczne- bądź eko!

Wszechogarniająca chemia może naprawdę przerazić. Dobrze, że panuje coraz większa moda na czytanie opisów na opakowaniu oraz składów kosmetyków o żywności. Możemy się uchronić przed truciznami, mamy coraz większą wiedzę i świadomość tego, co nam szkodzi, a czym często karmią nas producenci. Świadome spożywanie i przygotowywanie żywności to jedno. Dobrze byłoby również zatroszczyć się o to, czego składu nie jesteśmy świadomi – o materiały higieniczne pierwszej potrzeby.

Produkty higieniczne to jeszcze wciąż temat mało omawiany, choć...

czytaj całość »
Dieta bezglutenowa
Dieta bezglutenowa

Celiakia, czyli co?
Celiakia to nieuleczalna choroba immunologiczna o genetycznym podłożu, charakteryzująca się nietolerancją glutenu (czyli białka zawartego w niektórych zbożach). Gluten działa toksycznie na organizm chorego i powoduje zanikanie kosmków jelita cienkiego, które odpowiadają za wchłanianie składników odżywczych. W rezultacie wchłanianie pokarmu ulega zaburzeniu, co wywołuje różnorodne objawy kliniczne. Jedynym ratunkiem dla chorych jest ścisłe przestrzeganie diety bezglutenowej do końca życia.

Celiakia nie jest alergią, ale często jest z nią mylona. Według najnowszych badań, na celiakię cierpi przynajmniej 1% populacji na całym świecie, a badacze z Finlandii oceniają skalę wzrostu występowania i wykrywalności choroby nawet do 2,5%. Co ważne, choroba może ujawnić się bez względu na wiek – obecnie najczęściej diagnozuje się ją u osób 30-50-letnich, a kobiety dotyka nawet 2 razy częściej niż mężczyzn.

Celiakię zalicza się do najpoważniejszych nietolerancji pokarmowych. Częstotliwość zachorowań szacuje się na poziomie 1 na 100 osób, a przy tym niestety w Polsce prawidłowo diagnozuje się tylko niewielki procent przypadków.

Nadwrażliwość na gluten
Warto dodać, że gluten jest czynnikiem toksycznym także w niedawno scharakteryzowanej nadwrażliwości na gluten (tzw. gluten sensitivity). Szacunki wskazują, że taka forma nietolerancji glutenu może dotykać nawet 6% populacji.

Dieta bezglutenowa

Podstawowe zasady diety bezglutenowej polegają na całkowitym wyeliminowaniu produktów zawierających gluten, co stanowi trudność o tyle, że nawet śladowe jego ilości mogą poważnie zaszkodzić, a czytając skład większości produktów spożywczych spotykamy się z adnotacją producenta: „Może zawierać gluten” lub "Na terenie zakładu używa się glutenu".

Zabronione w diecie bezglutenowej są: pszenica (w tym orkisz), jęczmień, żyto i zwykły owies oraz wszystkie produkty z ich dodatkiem.

Do produktów naturalnie bezglutenowych zalicza się: kukurydzę, ryż, ziemniaki, soję, proso, grykę, tapiokę, amarantus, maniok, soczewicę, fasolę, sago, sorgo, orzechy, a także mięso, owoce i warzywa.
Za bezglutenową można uznać również żywność przetworzoną, w której według zaleceń FAO/WHO zawartość glutenu nie przekracza 20 ppm (20 mg na kg) i oznaczoną międzynarodowym znakiem przekreślonego kłosa.

Przepisy bez glutenu

Dieta bezglutenowa - jadłospis
Przykładowy jadłospis osoby cierpiącej na celiakię może zawierać: pieczywo i makaron bezglutenowy, jaja, ryby, mięsa, owoce, warzywa i produkty mleczne, a także ciastka ryżowe, chrupki kukurydziane czy popcorn (dozwolona alternatywa dla tradycyjnych przekąsek). Zamiast słodyczy proponuje się bezpieczne: dżem, miód, landrynki, ciasta i ciastka sporządzone z dozwolonych produktów (bądź oznaczone licencjonowanym symbolem przekreślonego kłosa), a także bezglutenowe budynie i kisiele na bazie mąki ziemniaczanej.

Przy odrobinie chęci i samodyscypliny większość posiłków można przygotować samemu w domu. Poniżej podajemy kilka przepisów na popularne dania bez zawartości glutenu.

Chleb bezglutenowy
Składniki na małą keksówkę (wymiary: 21x9 cm)

czytaj całość »
Pora na wieczorne podjadanie – zdrowe przekąski na jesień
Pora na wieczorne podjadanie – zdrowe przekąski na jesień

Niestety jesienią i zimą mamy większą skłonność do podjadania między posiłkami. Często bywa to zabójcze dla naszych postanowień, dla naszej diety i dla planów o pięknej sylwetce. Jeśli mamy na tyle silną wolę i nie lubimy słodkości, że między posiłkami głównymi podjadamy obrane marchewki, plastry kalarepy, rzodkiewki czy owoce, to wspaniale. Pokażcie mi jednak osobę, która nie lubi w słotny dzień zanurzyć się w ciepły koc i poduszki z kubkiem gorącej czekolady… Co możemy zrobić, jeśli chęć podjadania jest silniejsza od naszej słabej – silnej woli?

czytaj całość »
Buraki – czerwone zdrowie
Buraki – czerwone zdrowie

Czerwone buraki to jedne z najzdrowszych warzyw, jakimi może się poszczycić polska kuchnia. Nie każdy je lubi, a jeść każdy powinien…  Zaczęli je hodować rolnicy w okolicach Morza Śródziemnego, więc nie jest to do końca polskie warzywo. Zaadoptowaliśmy je jedynak do naszej kuchni tradycyjnej. Rzeczywiście jest tak zdrowe jak mówiły nam babcie? Rzeczywiście oczyszcza krew?

czytaj całość »
Herbaty na jesiennie wieczory
Herbaty na jesiennie wieczory

Wszyscy podobno pijemy za mało. Przede wszystkim powinniśmy wypijać około dwóch litrów wody dziennie. Tylko kiedy za oknem plucha, pada deszcz, po zmianie czasu tak szybko robi się ciemno… wizja zimnej wody w szklance bywa odstraszająca. Nie powinniśmy przesadzać z kawą w tym czasie. Chociaż smak kawy kusi, daje złudzenie, że będziemy mieć więcej energii, że jesienną szarugę odgonimy porcją kofeiny – jest to tylko chwilowe. Polecamy w zamian herbatki ziołowe, owocowe, wyjątkowe mieszanki wieloskładnikowe, które pomogą nam przetrwać jesienne wieczory.

Ekologiczne herbatki Dary Natury to doskonała ...

czytaj całość »
Książka na jesienne dni
Książka na jesienne dni

Jesień w pełni, coraz przyjemniej spędzać długie wieczory pod kocem z filiżanką herbaty lub gorącego kakao. Idealnym dopełnieniem takiego zestawu jest oczywiście dobra książka. A jeśli przy okazji możemy się czegoś nauczyć, dowiedzieć, poczytać w jaki sposób usprawnić i ulepszyć swoje życie, jak przywrócić sobie zdrowie… Polecamy dziś lektury na jesienne wieczory.

Jedna z lepszych książek dla...

czytaj całość »
Jesienne zdrowie na talerzu – kasza
Jesienne zdrowie na talerzu – kasza

Jesienią wszyscy się przeziębiają. Wystarczy zajrzeć do sklepu, kina, gdziekolwiek – co druga osoba zakatarzona, zaprzyjaźniona z chusteczką do nosa. Przybywa pacjentów aptek i wydłuża się kolejka do lekarza. Jest wiele rzeczy, które możemy zrobić, aby w tym trudnym czasie wzmocnić odporność. Możemy pić tran lub połykać go w formie wygodnych kapsułek...

czytaj całość »
Surowe kakao – pokarm bogów
Surowe kakao – pokarm bogów

Kontynuując naszą podróż w krainie superpożywienia dziś po krótce o apetycznym kakao. Wiem, od razu pomyśleliście o czekoladzie… Jesień ma to do siebie, że chętniej niż w innych porach roku raczymy się słodyczami. Żeby poprawić sobie humor. Za poprawę nastroju po spożyciu czekolady odpowiada właśnie kakao! Nie cukier, nie dodatki smakowe, nie nadzienie. Kakao to prawdziwe...

czytaj całość »
Superfoods – super rośliny na straży zdrowia
Superfoods – super rośliny na straży zdrowia

 

Pojęcie super foods jest wam pewnie znane. Coraz popularniejsze jest sięganie po to, co najzdrowsze na półce sklepowej. Coraz więcej popularnych dyskontów spożywczych i chyba wszystkie spożywcze markety włączyły już do swojej oferty specjalne regały pełne zdrowych przekąsek bio, eko, vege itd. Niezwykła popularność ostatnio diet bezglutenowych, bezlaktozowych  i innych może zastanawiać. Czy rzeczywiście tak znaczny procent populacji jest nagle uczulona na niemal wszystko,, co jedliśmy do tej pory? Aby mieć pewność  z pewnością warto zrobić specjalistyczny (niestety nie tanie) badania krwi na obecność lub brak alergii pokarmowych. Wówczas warto wprowadzić dopiero dietę i eliminację szkodzących nam substancji pokarmowych. Jeśli natomiast chcemy po prostu zdrowo się odżywiać, warto włączyć do codziennej diety choć jeden z super składników odżywczych – super foods.

W imię zasady że jesteś ...

czytaj całość »
Zdrowe substancje słodzące
Zdrowe substancje słodzące

Wszyscy jemy za dużo cukru. Niestety, wszechobecny dodatek syropu glukozowo-fruktozowego, glukozy czy sacharozy do wszelkich pokarmów jest mało pozytywny dla naszego zdrowia. Cukier jest wszechobecny, zaskakująco dużo cukru zawierają popularne  napoje, soki dla dzieci, serki homogenizowane, jogurty. Nawet dzieci faszerowane są od najmłodszych lat cukrem w najmniej zdrowej postaci. Na szczęście rośnie świadomość społeczna, rośnie liczba osób czytających regularnie ulotki i skład pożywienia na półkach sklepowych. Na szczęście również dostępne są zdrowe, odpowiednie nawet dla diabetyków, zamienniki białego cukru.

Stewia to ...

czytaj całość »
Kremy do rąk – codzienna pielęgnacja wizytówek zadbanej kobiety
Kremy do rąk – codzienna pielęgnacja wizytówek zadbanej kobiety

Czy tak samo jak o twarz, dbasz również o swoje dłonie? Im również należy się to co najlepsze! Na co dzień są narażone na najwięcej czynników drażniących. Ciągłe mycie, moczenie, stosowane w gospodarstwie domowym chemiczne środki czyszczące… Praca w ogródku bez rękawiczek ochronnych, zimą zapominanie o rękawiczkach… Wymieniać dalej? Dobrze wiesz, że dłonie nie mają z nami lekko… Co możemy zrobić? Zaopatrzyć się w pielęgnujące krem do rąk, przyzwyczaić się do ich stosowania po każdym myciu rąk, a przede wszystkim zmienić mydło na takie, które zawiera składniki pielęgnujące. Zadbać o skórę dłoni już podczas jej oczyszczania.

Jakie wybrać mydło do rąk? My do całego ciała polecamy codzienne mycie mydłem Aleppo. Marka Alepia wytwarza ...

czytaj całość »
do góry
Sklep jest w trybie podglądu
Pokaż pełną wersję strony
;
Sklep internetowy Shoper.pl